Черёмуха виргинская

Дерево третьей величины до 15 м в высоту. Родина Восток и Центр Северной Америки, распространена от зоны средней тайги на севере до лесостепи на юге. Растет преимущественно вдоль рек на богатых, влажных почвах. Как многие косточковые может занимать территории благодаря способности образовывать большое количество корневой поросли. Очень зимостойка, к примеру, вполне удовлетворительно растет на Соловецких островах, цветёт и плодоносит. Плоды крупнее, чем у черёмухи обыкновенной. В культуре распространена повсеместно в районах с умеренным климатом. Для коренных жителей Северной Америки черемуха виргинская являлась одним из главных ягод. Её кисло-сладкие вяжущие плоды, потреблялись в сыром виде, а также использовались для приготовления, в частности, пеммикана (пищевой концентрат, приготовленный из сушеного мяса и сушеных ягод или сухофруктов). В более позднее время ягоды шли для приготовления начинок для пирогов, джема, сиропа и вина.